Σπιτική τυρόπιτα χωρίς βούτυρα! Φέτα, σφολιάτα, σουσάμι για την…τσαχπινιά. “Σπιτική”, δεν είναι η φέτα φυσικά. Ούτε η σφολιάτα. Ούτε το σουσάμι. Οπότε το “σπιτική” σημαίνει ότι την ψήνεις στο φούρνο σου και…αφαιρείς ότι ανθυγιεινό σε ταίζουν όταν την αγοράζεις και δεν μπορείς να δεις τι έχουν βάλει.
Όχι δεν είνια μονο το “δολοφονικό” βούτυρο που όλι οι..σεφ στην τηλεόραση και στο youtube, βάζουν παντού σαν να είναι …φυσιολογικό. Λες και έχουν τηνάγνοια που είχαν οι γιαγιαδες μας πριν δεκαετίες.
Δεν είναι μόνο αυτό όμως. Είναι τα διάφορα που ρίχνουν για να σου ενισχύουν την γεύση και την όσφρηση πρώτα – πρώτα.
Το πρώτο ειδικό σχολείο δημιουργείται στη Γλυφάδα και
Για να σ’ αρέσει πολύ δεν χρειάζεται τίπτα άλλο από τα υλικά που βλέπεις στον τίτλο, συν 4 αυγά και πιπέρι.
Η ακριβής αναλογία:
-400 γρ. φέτα,
-μισό κιλό γιαούρτι,
-4 αβγά,
-1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
