Φούρνοι Γλυφάδα τώρα: Οι σπιτικός δεν συγκλρίνονται. Ο καλός ο φούρναρης είναι αυτός που ζυμώνει για την οικογένεια του. Γιατί, για να μπει στην διαδικασία αυτή σημαίνει πως εργάζεται με συναίσθημα. Όσοι -οι περισσότεροι- που το κάνουν επαγγελματικά, τους πλακώνει η βαρεμάρα, το συμφέρον. Δεν τους καίγεται καρφί για την ποιότητα. Δεν βλέπεις πως φτιάχνουν τον άρτο.